Compostelle, recettes du chemin Agrandir l'image

Compostelle, recettes du chemin

Anne-Marie Minvielle, Sophie Bri

Neuf

Année de parution : 2015

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Editeur : La Martinière

ISBN : 9782732467368

33,08 €

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Quand la gastronomie rejoint la spiritualité

Le chemin de Saint-Jacques de Compostelle constitue une aventure qui réunit toujours plus de marcheurs. Beaucoup de livres évoquent ce fameux chemin, mais aucun sous cet angle : une balade inédite entre pèlerinage et étapes gourmandes, d’après les traditions gastronomiques des terroirs traversés.

Cet ouvrage vous propose de suivre 25 grandes étapes du Chemin, à  la fois parcours spirituel, touristique et gastronomique sur la voie la plus fréquentée, celle qui part du Puy-en-Velay jusqu’à  Compostelle, en Espagne. Vous y découvrirez une cinquantaine de recettes locales, des éclairages historiques et culturels, des citations littéraires et spirituelles, qui ponctuent ce très beau reportage photos. Une célébration tant des paysages que des produits gourmands dont beaucoup ont été implantés par les moines des abbayes.

Caractéristiques : 27 x 20 cm, 216 pages, mai 2015.

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